Da trégua pandêmica na enogastronomia ao inevitável desafio ambiental. Após este longo e sofrido período de confinamento mundial, voltei a viajar pelas regiões vitivinícolas da França e identifiquei certo clima […]
Etiqueta: safra
Difícil recomendar ‘aguardar’ para uma sociedade acostumada com o consumo imediatista. Nem sempre as pessoas verificam a safra do vinho, por não saber exatamente o que isso representa. Afinal, o […]