Um ano de muitos vinhos e o desafio de equilibrar aumento do consumo e perdas no poder de compra. 2021 foi um ano de muitos vinhos. Apesar da dificuldade para […]
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Da trégua pandêmica na enogastronomia ao inevitável desafio ambiental. Após este longo e sofrido período de confinamento mundial, voltei a viajar pelas regiões vitivinícolas da França e identifiquei certo clima […]
Chegamos ao final de 2020 inevitavelmente impactados pela pandemia, com uma reviravolta em vários setores. No setor de vinhos não foi diferente, mas como já publicado em outro artigo, o […]