Em pleno outono, a quase meio caminho do inverno, que começa oficialmente em 21 de junho, estamos numa fase intermediária de clima. Já não se faz aquele calor impactante do […]

Falar de vinho é falar de bebidas, de gastronomia, dos ambientes animados pela energia do beber e comer e, mais amplamente, da sociabilidade. Cada país e região são mais identificados […]

A região da Borgonha já é consagrada mundialmente como uma das mais qualificadas regiões de produção de vinhos. Para muitos, a melhor de todas. Se, no âmbito da qualidade, sempre […]

Ainda rara e com estilos contrastantes no mercado brasileiro Para finalizar o tema sobre a uva Chenin Blanc, apresento uma seleção de vinhos da Chenin Blanc comercializados no Brasil. Em […]

A preciosa categoria de vinhos brancos ainda é ofuscada pelo entendimento de que vinho bom é vinho tinto, mas eu acredito veementemente que isso deve mudar, à medida que as […]

Versatilidade estilística, do simples ao exuberante. Para celebrar a publicação do centésimo artigo da minha coluna no Monitor Mercantil, vou falar de vinhos brancos, dos quais sou grande entusiasta e, mais […]

Um registro cultural e político de um saber-fazer desenvolvido coletivamente ao longo do tempo. No último artigo, informamos sobre a conquista de uma denominação de origem (DO) pelos vinhos espumantes de Pinto […]

Importante reconhecimento de uma especialização produtiva, ainda pouco compreendido pelo consumidor. Janeiro é o mês dos espumantes – começa com o seu derramar cremoso e continua refrescando o nosso verão. […]

Brancos mais untuosos e tintos leves ou de corpo médio com taninos macios e boa acidez. Para as festas de fim de ano no Brasil, a escolha de vinhos deve […]

Infelizmente, a média de preços dos vinhos de maior peso qualitativo é alta no Brasil. Com este artigo, encerro a série sobre os vinhos do Uruguai e cito os mais […]